Hvernig geislun gerir mat öruggari

Þegar matur er geislaður, þá er hann ekki sjálfur geislavirkur. Það þýðir að hann er ekki hættulegur að borða eftir geislunina.

Geislun er notuð til að gera matvæli öruggari til að borða. Hún drepur örverur sem geta valdið skemmdum eða sjúkdómum. Með því að geisla matinn lengist líka tíminn sem hann geymist án þess að skemmast.